Gastronomia od lat skrywała przed nami szereg tajemnic, dlatego warto próbować rozmaitych dań, których na co dzień nie mamy okazji przyrządzić. Jedną z bardziej egzotycznych odsłon gastronomii jest kuchnia japońska, która podbiła serca smakoszy na całym świecie. Nic dziwnego, bowiem jest ona uznawana za jedną z smaczniejszych, a zarazem zdrowszych. Flagowym produktem jest sushi. Menu, które znaleźć można w naszej restauracji, która znajduje się w Bydgoszczy z pewnością przyciągnie do siebie miłośników różnych, azjatyckich smaków. 

Wszystkie nasze dania komponowane są ze świeżych i jak najmniej przetworzonych składników. Menu złożone z zestawów sushi to przede wszystkim smakowite rolki, które składają się z ryżu, wodorostów, ryb, warzyw, a także owoców morza. Do klasycznych rolek zaliczyć można nigiri. Oprócz tego w naszej restauracji w Bydgoszczy skosztować można popularną zupę kuchni japońskiej, jaką jest ramen. Danie to charakteryzuje się esencjonalnym bulionem z dodatkiem pszennego makaronu, warzyw, jajka a także mięsa. Za smak odpowiada specjalnie skomponowana mieszanka przypraw, między innymi imbiru, chilli oraz sosu sojowego.


ZUPY

Miso 200 ml

bulion dashi z pastą sojową, tofu, wakame, sezamem.
14 pln

Miso z łososiem 200 ml

bulion dashi z pastą sojową, łososiem, tofu, wakame, sezamem.
19 pln
Tajska 350ml
Tajska 350ml

Tajska 350ml

bulion rybny z mleczkiem kokosowym, kurczakiem, krewetkami i kolendrą
32 pln

Rosołek 300ml

bulion drobiowy z makaronem ryżowym, łososiem w panko i przyprawami korzennymi.
25 pln
Ramen miso 400ml
Ramen miso 400ml

Ramen miso 400ml

z boczkiem chashu, jajkiem, pak-choy i kiełkami mung.
38 pln

Przystawki

Edamame

Fasolka młodej soi - na ostro lub na słono.
16 pln
Krewetki w tempurze
Krewetki w tempurze

Krewetki w tempurze

podawane z sosem sweet-chilli i pikantnym majonezem
7 szt.
42 pln
15 szt.
90 pln

WARZYWA W TEMPURZE

podawane z sosem sweet-chilli i pikantnym majonezem
30 pln

Pierogi gyoza z kurczakiem

podawane z sosem ponzu
6 szt.
29 pln
9 szt.
40 pln
Pierogi gyoza z warzywami
Pierogi gyoza z warzywami

Pierogi gyoza z warzywami

podawane z sosem ponzu
6 szt.
23 pln
9 szt.
32 pln

Tatar z łososia

39 pln
Spring Rollsy
Spring Rollsy

Spring Rollsy

W papierze ryżowym, z kurczakiem w tempurze i krewetką gotowaną.
32 pln

Kalmary w tempurze

podawane z sosem sweet-chilli i pikantnym majonezem
30 pln

Sałatka wakame wege

16 pln

Sałatka wakame z krewetkami

22 pln

Dania główne

Torikatsu

z ryżem i warzywami - soczysta pierś kurczaka w panierce panko 160g, podana z sosem tonkatsu.
38 pln

Pad Thai

makaron ryżowy, z kurczakiem, krewetkami, tofu i orzechami.
42 pln

Makaron Teriyaki z kurczakiem

36 pln

Makaron Teriyaki z warzywami

28 pln
Makaron Teriyaki z krewetkami
Makaron Teriyaki z krewetkami

Makaron Teriyaki z krewetkami

43 pln

Nuggetsy ( dla dzieci )

z piersi kurczaka 150g z ryżem lub frytkami i łuskaną edamame (młodą soją).
22 pln

Nuggetsy ( dla dzieci )

z łososiem 150g z ryżem lub frytkami i łuskaną edamame (młodą soją).
24 pln

SOSY

majonez pikantny
3 pln
majonez limonkowy
3 pln
majonez zwykły
3 pln
kimchi
3 pln
sriracha
3 pln
sweet chili
3 pln
ponzu
3 pln
tonkatsu
3 pln
kabayaki
3 pln

Poke Bowl

Wege 400g

Świeże i marynowane warzywa oraz smażone pierożki wegetariańskie gyoza podane na ryżu  z tradycyjnym sosem ponzu.
32 pln

Węgorz w panko 400g

delikatne kawałki węgorza unagi w panko podane z warzywami na ryżu, z sosem kabayaki.
40 pln
Łosoś 400g
Łosoś 400g

Łosoś 400g

kawałki świeżego łososia marynowane w sosie shoyu lub kim chi (do wyboru), podane z warzywami na ryżu.
40 pln
Tuńczyk 400g
Tuńczyk 400g

Tuńczyk 400g

kawałki świeżego tuńczyka marynowanew sosie shoyu lub kim chi, podane z warzywami na ryżu.
40 pln
Łosoś i tuńczyk 400g
Łosoś i tuńczyk 400g

Łosoś i tuńczyk 400g

kawałki świeżego łososia i tuńczyka marynowane w sosie shoyu lub kim chi (do wyboru), podane z warzywami na ryżu.
40 pln
Kurczak w panko 400g
Kurczak w panko 400g

Kurczak w panko 400g

pieczona pierś kurczaka w sosie teriyaki podana z warzywami na ryżu.
40 pln

Krewetki grillowane 400g

grillowane krewetki podane na makaronie ramen i warzywami.
40 pln

Do każdego POKE sos do wyboru: Majonez (pikantny, zwykły lub limonkowy), Sweet chilli

Rolka z bananem i nutellą w papierze sojowym 6 szt.

24 pln

Desery

Sernik / Brownie

22 pln

Nigiri   2 szt.

wege
16 pln
łosoś
20 pln
halibut
19 pln
węgorz
24 pln
krewetka
24 pln
tuńczyk
20 pln

Hosomaki   6 szt.

wege
19 pln
surimi
19 pln
łosoś
24 pln
halibut
23 pln
węgorz
27 pln
krewetka
27 pln
tuńczyk
24 pln

California uramaki   5 szt.

wege
19 pln
surimi
19 pln
łosoś
24 pln
halibut
23 pln
węgorz
27 pln
krewetka
27 pln
tuńczyk
24 pln

Furomaki   6 szt.

wege
26 pln
surimi
26 pln
łosoś
34 pln
halibut
33 pln
węgorz
37 pln
krewetka
37 pln
tuńczyk
34 pln

Zestawy - sety

1.  NICHI SET 17szt.
1.  NICHI SET 17szt.

1. NICHI SET 17szt.

Hosomaki z tatarem z tuńczyka 6szt.
California z krewetką w tempurze 5szt.
Futomaki z łososiem surowym 6szt.
90 pln
2. WEGE SET 15 szt.
2. WEGE SET 15 szt.

2. WEGE SET 15 szt.

nigiri avocado 2 szt.
nigiri mango 2 szt.
tempura roll wege 5 szt.
big size uramaki wege 5 szt.
60 pln
3. YOI SET 19szt.
3. YOI SET 19szt.

3. YOI SET 19szt.

nigiri z łososiem 2szt.
hosomakI z krewetką w tempurze 6
szt.
california z łososiem surowym 5 szt.
futomaki z halibutem w tempurze 6 szt.

115 pln
4. OSHI SET 24 szt.
4. OSHI SET 24 szt.

4. OSHI SET 24 szt.

futomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
datemaki z łososiem surowym 7 szt.
YAMA ROLL Z ŁOSOSIEM 6 szt.
UNAGI GREEN 5 szt.
140 pln
5. TSUKI SET 29szt.
5. TSUKI SET 29szt.

5. TSUKI SET 29szt.

hosomaki z tatarem z tuńczyka 6 szt.
futomaki z surimi 6 szt.
datemaki z krewetka w tempurze 7 szt.
GONG ROLL 10 szt.
159 pln
6. TEMPURA SET 30 szt.
6. TEMPURA SET 30 szt.

6. TEMPURA SET 30 szt.

hosomaki z halibutem w tempurze 6 szt.
futomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
panko z surimi i pulpa mango 6 szt.
tempura roll z łososiem grill 12 szt.
145 pln
7. HOSHI SET 36 szt.
7. HOSHI SET 36 szt.

7. HOSHI SET 36 szt.

nigiri z mango 2 szt.
nigiri z avocado 2 szt.
futomaki z krewetką gotowana 6 szt
futomaki z łososiem surowym 6 szt.
california z surimi w tempurze 8 szt.
MEXICO ORANGE 10szt.
180 pln
8. ICHIBAN SET 47 szt.
8. ICHIBAN SET 47 szt.

8. ICHIBAN SET 47 szt.

hosomaki z łososiem surowym 6 szt.
hosomaki z ogórkiem 6 szt.
futomaki z tatarem z tuńczyka 6 szt.
california z krewetka w tempurze 5 szt.
datemaki z krewetką w tempurze 7 szt.
TEMPURA ROLL GRILLOWANY ŁOSOŚ 12 szt.
DRAGON BLACK 5 szt.
209 pln
9. BIG TEMPURA SET 58szt.
9. BIG TEMPURA SET 58szt.

9. BIG TEMPURA SET 58szt.

hosomaki z łososiem surowym w tempurze 6 szt.
hosomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
futomaki z surimi w tempurze 6 szt.
futomaki z łososiem grill 6 szt.
california z halibutem w tempurze 10 szt.
panko roll z krewetką i awokado 12 szt.
TEMPURA ROLL Z TATAREM Z ŁOSOSIA 12 szt.
289 pln
10. KINIRO SET 73szt.
10. KINIRO SET 73szt.

10. KINIRO SET 73szt.

hosomaki z oshinko 6 szt.
hosomaki z tatarem z tuńczyka 6szt.
california z krewetką w tempurze 8szt.
california surimi w tempurze 10szt.
futomaki wege 6szt.
futomaki z łososiem grillowanym 6szt.
datemaki z węgorzem w tempurze 7szt.
TEMPURA ROLL Z ŁOSOSIEM I AVOCADO 12 szt.
DRAGON RED 10szt.
309 pln
11. BIG OSHI SET 90 szt.
11. BIG OSHI SET 90 szt.

11. BIG OSHI SET 90 szt.

hosomaki z ogórkiem 6 szt.
nigiri z łososiem 3 szt.
nigiri z tuńczykiem 3 szt.
futomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
futomaki z tatarem z tuńczyka 6 szt.
DRAGON BEEF 5 szt.
TEMPURA ROLL Z ŁOSOSIEM I AVOCADO 12szt.
PANKO ROLL Z SURIMI 12szt.
PANKO ROLL Z KREWETKĄ I MANGO 12 szt.
ALMOND ROLL 7 szt.
SUMMER WEGE 8szt.
PHILADELPHIA ROLL Z ŁOSOSIEM 10szt.
419 pln

OSHI PRIME ROLLS

TEMPURA ROLL UNAGI
TEMPURA ROLL UNAGI

TEMPURA ROLL UNAGI

sos kabayaki i migdały
6 szt.
42 pln
TEMPURA ROLL Z ŁOSOSIEM I AVOCADO
TEMPURA ROLL Z ŁOSOSIEM I AVOCADO

TEMPURA ROLL Z ŁOSOSIEM I AVOCADO

sos kabayaki i sezam
6 szt.
36 pln
TEMPURA ROLL Z TATAREM Z ŁOSOSIA
TEMPURA ROLL Z TATAREM Z ŁOSOSIA

TEMPURA ROLL Z TATAREM Z ŁOSOSIA

sos kim chi i szczypior
6 szt.
32 pln
TEMPURA ROLL Z TATAREM Z TUŃCZYKA
TEMPURA ROLL Z TATAREM Z TUŃCZYKA

TEMPURA ROLL Z TATAREM Z TUŃCZYKA

sos kim chi i szczypior
6 szt.
36 pln
PANKO ROLL SURIMI I AVOCADO
PANKO ROLL SURIMI I AVOCADO

PANKO ROLL SURIMI I AVOCADO

sos mango i sezam
6 szt.
32 pln

PANKO ROLL Z KREWETKĄ

sos mango, sezam na zewnątrz, krewetka gotowana, avocado
6 szt.
32 pln
YAMA ROLL TATAR Z ŁOSOSIA
YAMA ROLL TATAR Z ŁOSOSIA

YAMA ROLL TATAR Z ŁOSOSIA

kanpyo, oshinko, serek, ogórek w środku, rolka w panierce panko z tatarem z łososia na górze, kimchi i szczypior, toniko
6 szt.
42 pln
YAMA ROLL TATAR Z TUŃCZYKA
YAMA ROLL TATAR Z TUŃCZYKA

YAMA ROLL TATAR Z TUŃCZYKA

kanpyo, oshinko, serek, ogórek w środku, rolka w panierce panko z tatarem z tuńczyka na górze, kimchi i szczypior, toniko
6 szt.
42 pln
SUMMER ROLL WEGE
SUMMER ROLL WEGE

SUMMER ROLL WEGE

pap. ryżowy, serek, sałata, mango, ogorek   (rolka bez ryżu)
8 szt.
30 pln

SUMMER ROLL TATAR Z ŁOSOSIA

krewetki w tempurze, tatar z łososia, sałata, serek, ogórek
8 szt.
44 pln

SUMMER ROLL Z ŁOSOSIA

sałata, serek, ogórek, osinko, łosoś, kabayaki, sezam
8szt .
48 pln

DATEMAKI ŁOSOŚ

rolka w omlecie jajecznym, z serkiem, avokado, kanpyo i łososiem surowym/grillowanym.
7szt
44 pln
DATEMAKI KREWETKA w tempurze
DATEMAKI KREWETKA w tempurze

DATEMAKI KREWETKA w tempurze

rolka w omlecie jajecznym, z krewetką w tempurze, serek, avokado, kabayaki, sezam.
7 szt.
44 pln

DATEMAKI WĘGORZ

rolka w omlecie jajecznym, węgorz w tempurze, serek, avokado, kabayaki, sezam.
7 szt.
46 pln
CALIFORNIA PARADISE
CALIFORNIA PARADISE

CALIFORNIA PARADISE

łosoś, serek i avocado w środku; łosoś, shoyu, serek, kabayaki i sezam na zewnątrz
5 szt.
39 pln
CALIFORNIA GREEN
CALIFORNIA GREEN

CALIFORNIA GREEN

krewetki w panko, ogórek i węgorz w środku avocado, kabayaki i sezam na zewnątrz.
5 szt.
36 pln
CALIFORNIA RAINBOW
CALIFORNIA RAINBOW

CALIFORNIA RAINBOW

sałatka surimi i avocado w środku łosoś, tuńczyk, halibut, shoyu i kawior na zewnątrz
5 szt.
36 pln

CALIFORNIA FRESH

łosoś surowy lub grillowany, serek w środku - avokado i mango, owoc, kabayaki, sezam na zewnątrz.
5szt
36 pln
DRAGON BLACK
DRAGON BLACK

DRAGON BLACK

krewetka w panko, avocado i serek w środku; węgorz, kabayaki i sezam na zewnątrz.
5 szt.
39 pln
DRAGON BEEF
DRAGON BEEF

DRAGON BEEF

krewetka w tempurze, mayo, ogórek w środku, soczysta wołowina i szczypior na zewnątrz.
5szt
36 pln
DRAGON SALMON TATAR
DRAGON SALMON TATAR

DRAGON SALMON TATAR

surowy łosoś, krewetka w panko, avocado i majonez w środku; szczypior
5 szt.
36 pln
DRAGON ORANGE
DRAGON ORANGE

DRAGON ORANGE

krewetka w tempurze, avokado w środku - surowy łosoś, mayo i szczypior na zewnątrz.
5szt
32 pln
DRAGON RED
DRAGON RED

DRAGON RED

krewetka w tempurze, avokado w środku - surowy tuńczyk, mayo, szczypior na zewnątrz.
5szt
32 pln

ALMOND ROLL

łosoś surowy/grillowany, serek i avokado, ogórek w środku - cała rolka w tempurze i migdałach, kabayaki, sezam.
6 szt.
46 pln

MEXICO RED

krewetka w panko, mayo, mango, jalapeno, chipotle, szczypior.
5szt.
39 pln

MEXICO ORANGE

krewetka w panno, mayo limonka, avocado, jalapeno, chipotle, szczypior, marynowana cebula
5szt.
39 pln

UNAGI GREEN

węgorz w tempurze; awokado na zewnątrz.
5 szt.
36 pln

CRISPY RED

krewetka w tempurze i awokado w środku; ona cebula, chili, tobiko na zewnątrz, kabayaki, sezam
5 szt.
39 pln

CRISPY ORANGE

krewetka w tempurze i awokado w środku; ona cebula, chili, tobiko na zewnątrz, kabayaki, sezam
5 szt.
39 pln

GONG ROLL

łosoś i awokado w środku; tuńczyk na zewnątrz.
5 szt.
41 pln

OiSHI RED

krewetka w tempurze, ogórek w środku; awokado, tatar z ryby, pulpa mango i chili na zewnątrz.
5 szt.
39 pln

OiSHI ORANGE

krewetka w tempurze, ogórek w środku; awokado, tatar z ryby, pulpa mango i chili na zewnątrz.
5 szt.
39 pln